２０２３、からし菜はどうなった？ ― 2023年07月03日 11:59
２０２３年７月１日。
前夜からの雨が菜園が始まる頃には大粒の
雨になってきた。菜園メンバーにはLINEで
今日の菜園は中止と知らせた。ただナスが
どんどんでき始めているので午後に飯倉に行
く用事のある妻にナスの収穫を頼んでおいた。
これが収穫してきた今日のナス。飯倉からの帰り
がてらに菜園メンバーに届けてきたのでこのナス
は私たちともう１人のメンバーのTさんの分。
今日の収穫は２４本あった。先々週は７本、先週
は１６本。今日の分を合わせると４７本の収穫。
（２０２３/７/１）
ところで本題のからし菜の話。ソーセージ
に自家製の粒入りマスタードをつけて食べた
いという単純な理由から、昨年１０月１日に
からし菜の種を撒きました。からし菜は初め
てなのでわからないことばかり。成長するに
つれからし菜の若葉をお浸しにして食べなが
ら粒マスタードの作り方を学んでいきました。
からし菜は結局こんなに背が高くなる。若葉を
取って食べるのを途中からやめてひたすら花を咲
かせて種ができるように放置しておいた。枝の先
に小さいサヤが沢山できる。
（２０２３/５/１３）
十分茶色く変色して枯れきった鞘を取ると鞘から
小さい種が弾ける。鞘の周りに小さい種が飛び
散っているのが見える。この鞘を４５L入りの
ゴミ袋にそっと入れて鞘が完全に熟すのを待つ。
ゴミ袋２袋を使った。
（２０２３/５/１３）
目の荒さの違う網状のフルイを使って鞘の残骸や
ゴミを取り除き水に浸して軽く洗い新聞紙に広げ
て乾かす。
（２０２３/６/１７）
乾かしたからし菜を十分乾燥させて菜園
メンバー用にビニールの小袋に入れる。
小袋にいれたからし菜の写真を撮ろうとテーブル
の上にビニール袋を置いたら自分も写りたいと
テーブルの上に登ってきたうちの猫。
からし菜は３袋あるのが５０g入り、２袋あるの
が１００g入り。結局、全部で３５０gのからし菜
が収穫できたことになる。とても面白い経験だっ
たがなかなか手間がかかるというのが率直な感想。
（２０２３/６/２９）
これからこのからし菜で粒マスタード作り
に取り掛かる。乞うご期待！！
２０２３、色々な夏野菜の収穫 ― 2023年07月13日 17:10
２０２３年７月８日。
暑さの訪れとともに色々な夏野菜が収穫
できるようになってきた。延び延びにして
いたトマトのトンネル掛けを行う。トマトは
実が大きくなった時に雨に当たると身割れ
してしまう。
なすが絶好調。前から言っていることだが
なすと飯倉菜園はとても相性がいい。
今日の収穫は大小取り混ぜて２３本。先週までの
収穫が４７本なので今日の分を合わせると７０本
収穫できたことになる。どのなすも写真のように
艶々して中身は密実ななす。我が家は大量のなす
を美味しく食べるレシピがあるのでナスの収穫が
とても待ち遠しい。
（２０２３/７/８）
トマトもできてきた。今は中玉トマトが中心。
ジャガイモも１畝分だけ掘ってみた。
完熟トマトの色合いはとても美しい。私も一番
赤いトマトを頬張ってみた。陽に照らされてなま
暖かいトマトだったがとても甘い。
（２０２３/７/８）
菜園メンバーのSさんのお孫さんのY君が手伝いに
きてくれていたので収穫野菜の分配を手伝って
もらった。Y君の手のところにあるのがジャガイモ、
その横が別の畑でできた大きなズッキーニ、なす、
トマト、インゲン。これからこんな感じで夏野菜
の収穫が続く。
（２０２３/７/８）
２０２３、今季最大の収穫 ― 2023年07月19日 11:05
２０２３年７月１５日。
とても蒸し暑い日。東京は雨の降らない日
が続いている。暑い日のおかげで作物の成長
は著しい。今日は成長した野菜を次から次へ
と収穫していく。
最初はなす、大小様々な大きさのなすを
２９本収穫。今までの収穫量と合計すると
９９本になる。尚、なす苗は６本植えた。
飯倉菜園の優等生。なす２９本。少しマット気味
ななすもあるが濃紺のとても美味しそうななすに
成長している。家庭で調理する時に包丁で割って
みると中身もむっちり充実している。
（２０２３/７/１５）
次はトマト。中玉トマトが中心。まだ枝が
成長途中なので収穫量はこんなもの。
完熟トマトの赤色はとても艶かしい赤色を
している。
（２０２３/７/１５）
次はジャガイモ。ジャガイモはさつまいも
より栽培が簡単で早い時期に収穫できるし
収穫量も多い。飯倉菜園ではメークインと
男爵の２種類のジャガイモを育てている。
上がメークイン、下が男爵。ジャガイモは４畝に
植えているが（１畝は大体５mくらいの長さ）、畝
の半分ほどを掘っただけでこれくらい収穫できる。
（２０２３/７/１５）
菜園クラブ用の枝豆も今日全部収穫した。
２つの保育園の枝豆の収穫は今週中に終わってい
る。園長先生の話だと園庭の日差しが強い時は
園児たちを外に出せない決まりらしい。園庭の
環境が良い時に時間を見て収穫をしたらしい。
枝豆はとても実がぷくぷくと育っている。
（２０２３/７/１５）
これが今日の菜園クラブの１組（１人）分の分け
前です。写真の上から下になす、トマト、枝豆、
メークイン、インゲン、男爵。
（２０２３/７/１５）
飯倉でもセミが鳴き出した。
（２０２３/７/１５）
この園庭のプール敷地のところに東麻布
地域の小規模多機能居宅介護施設の建設が
計画されている。近々地域住民に対して基本
設計の進捗状況の説明会が行われる。それに
先立ち建設予定地に２カ所ボーリング調査が
行われている。
平成２０年（２００８年）７月に第1回
跡地活用検討会が開かれて以来、３０数回の
検討会が開かれ、紆余曲折があったがよう
やくここまでこぎつけることができた。
小規模多機能居宅介護施設建設のためのボーリング
調査の現場。
（２０２３/７/１５）
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